Темный шоколад защищает от снижения когнитивных функций

Шоколад — это больше, чем просто сладкое лакомство, это потрясающий суперпродукт, который содержит полезные для мозга питательные вещества. Этот восхитительный продукт готовится путем сушки и ферментации бобов какао-дерева, которые затем перерабатываются в какао-порошок, масло какао и шоколад. Какао-бобы полны натуральных соединений, называемых флавонолами. Флавонолы какао действуют в организме как антиоксиданты и чрезвычайно полезны для мозга. Согласно итальянскому исследованию, флавонолы в шоколаде могут улучшить когнитивные функции и защитить их от снижения когнитивных функций. Питательные вещества в шоколаде улучшают здоровье мозга Исследователи из Римского университета и Университета Аквилы в Италии проанализировали прошлые исследования, в которых изучали влияние флавонолов какао на различные когнитивные области, включая внимание и память. Они доказали, что флавонолы действительно положительно влияют на память и позволяют человеку лучше обрабатывать визуальную информацию. При недосыпании также какао защищает организм человека от когнитивных нарушенийм. Кроме того, ученые выяснили, что если в пожилом возрасте потреблять флавонол ежедневно как минимум три месяца это также положительно действует на когнитивные способности: улучшает внимание, память и даже речь. Это открытие предполагает, что флаванолы в какао могут защитить от снижения когнитивных функций уязвимых групп населения, заявили соавторы исследования Валентина Соччи и Микеле Феррара. Ученые считают такой нейрозащитный эффект способностью флавонолов улучшать здоровье сердечно-сосудистой системы и увеличивать приток крови к гиппокампу, области мозга, которая с возрастом сужается и связана с возрастным когнитивным снижением. Поскольку кровь доставляет кислород и питательные вещества к клеткам, улучшение кровотока в гиппокампе помогает поддерживать здоровье и оптимальное функционирование клеток мозга. Означают ли эти результаты, что можно есть шоколад каждый день? По словам Соччи и Феррары, регулярное употребление какао и шоколада действительно может со временем улучшить когнитивные функции.
Источник: factstore.ru